ARISTOLOGIE - Zmrzni.Shoř

 

ZADÁNÍ: Úkolem bylo vytvořit unikátní gastronomický zážitek - propojení architektury a gastronomie, at už na konceptuální či doslovné rovině. 

​

KONCEPT: 

Hned od počátku nám bylo jasné, že co se týká gastronomického zážitku, budeme ho chtít koncipovat v souladu s exteriérem.

 

Zajímaly nás elementy oheň vs. voda, s nimy spojené funkce: pečení vs. ,mražení a vznikající reakce: teplo vs. chlad.

Hlavní surovinou, reagující v obou případech = maso.

​

Zásadní otázkou, na kterou se nám nedařilo dlouhou dobu najít adekvátní řešení a odpověď ve formě realizace, která by zahrnovala všechny tyto požadavky a přitom působila ucelneně a dávala smysl, vyřešila posléze idea venkovního ohně.

​

Jak však tuto obyčejnou akci pojmout jinak, s tím, aby měla i nějáký nový rozměr či přesah a souvislost s architekturou a uměním a zároveň stále obsahovala humor a nadsázku o kterou nám šlo především?

​

Na základě vyselektování spousty variant, jsem se shodly na realizaci ocelové konstrukce, jejíž součástí jsou různě odebíratelné komponenty, které jsou její součástí a společně s ní utváří ucelený obejkt. Jednotlivé prvky se však dají zároveň vyjmout a mají různé využití a formy jak působí v souladu s okolím.

​

Velá konstrukce je rozkládací, z důvodu lehkého přenášení a manipulace.

Sedáky, potažené prozatím zrcadlovou plochou, působí neviditelným dojmem, mají tak co nejméně rušit celkovou kompozici ,odrážet světlo z “táboráku” a zároveň se pod některé z nich dají schovat atributy potřebné k opékání. 

Další nedílnou součástí jsou “masky”, jež účastní naší pečby, po celou dobu akce nosí na sobě. Působící samy o sobě jako šperk s funkcí suplující nádobí, kupříkladu do nich můžete upevnit sklenice, do nichž je z naší strany po celý večer důsledně doplňována hladinka piva.

​

​